Usein marokkolaisten lyhennettynä "Chaoueniksi", kaupunki saa nimensä kaupungin yläpuolella sijaitsevien vuorten muodosta, jotka muistuttavat vuohen sarvia (ja melkein vastaavat sinistä kaupunkia hämärässä, ilmeisesti!). Chefchaouenin käännös on karkeasti "katso sarveihin".
Joten miksi kaikki on sinistä? Espanjan inkvisitiossa 1500-luvulla sefardilaiset juutalaiset turvautuivat Chefchaoueniin. He maalasivat koteihinsa talkin siniseksi, todennäköisesti siksi, että se on juutalaisuuden jumaluuden väri.
Nykyään kertaluonteinen pakolaisleiri on muuttunut monien innokkaiden matkustajien kauhaluetteloon. Pikkukaupungissa säilyy antiikin tunne.
Autoja ei sallita sen kapeilla kaduilla, joilla myyjät myyvät tuotteitaan avoimilla, perinteisillä markkinoilla. Kuuluisaa sinistä pigmenttiä tarjotaan myös markkinoilla - asukkaat värittävät kotejaan joka kevät.
Chefchaouen on suosittu ostoskohde, ja kävijöitä ovat ainutlaatuiset, käsintehtyjä tuotteita, kuten villavaatteet ja kudotut huovat. Nimensä heijastava kaupunki on myös tunnettu paikallisesti valmistetusta vuohijuustosta.